炎炎夏日，来个大盘鸡一定不错（滑稽.jpg）
Step 1：
配料：三黄鸡、土豆、青椒、豆瓣酱、葱、干辣椒、八角、姜、豆瓣酱、腌制酱辣椒（老妈做的）、啤酒、油、盐、生抽
Step 2：
青椒切条，土豆去皮切成小块，姜、葱切碎，八角洗净，干辣椒洗净掰成小段。
Step 3：
热油，加入三黄鸡、姜末、葱末、干辣椒、豆瓣酱、生抽，小炒片刻即可（熟的三黄鸡现炒真是败笔）；加入土豆翻炒至土豆5层熟；加入青椒、 酱辣椒翻炒片刻；加入半杯 500 ml 的啤酒；收干水分，起锅。
感言：
楼主应该使用生鸡的，用熟鸡一下就炒烂了，而且应该先把土豆炒好起锅，下次一定改进 ~ _ ~